Bœuf Elevage Conventionnel
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Nos animaux proviennent du Lot et Garonne et des départements limitrophes (Gironde, Dordogne, Lot, Gers). Chaque éleveur à sa façon d’alimenter son troupeau ; certains éleveurs font leurs propres foins mais achètent les céréales à leurs voisins, d’autres produisent leurs foins comme leurs céréales, d’autres encore font leurs foins et achètent le mélange de céréales à des entreprises spécialisées. Dans tous les cas il s’agit d’une alimentation made in France et sans OGM. Les animaux vivent pleinement leurs vies en pâturant de larges prairies. Quelques mois avant leur mise à mort, ils sont placés à l’étable pour limiter leur déplacement (effort physique) et ainsi obtenir une viande plus tendre et plus grasse (certains éleveurs laissent leurs animaux en prairie jusqu’à leur derniers jours).
